Чем полезно рыбное филе

Рыбное филе — источник белка и полезных элементов. В составе есть достаточное количество витаминов, омега-3 и рыбьего жира, что делает этот очень полезным. Калорийность филе зависит непосредственно от сорта рыбы, однако из-за низкого содержания жира, оно считается диетическим продуктом.

 

Регулярное употребление рыбы в пищу помогает укрепить кости, улучшить умственные способности и хорошо влияет на состояние сердца. Плюс ко всему,  рыбное филе еще контролирует уровень холестерина и влияет на пищеварительную систему.

Как выбрать рыбное филе

При выборе свежего филе стоит обратить внимание на его внешний вид и запах. Свежий продукт имеет однородный цвет без пятен. Приятный запах гарантирует высокое качество продукции.

 

При выборе замороженного филе стоит обратить внимание на:

 

  • лед. Толстый слой глазури говорит о повторном замораживании рыбы из-за неправильного хранения;
  • форму филе. Края должны быть гладкими и ровными, а сам продукт — без повреждений;
  • информацию от производителя. Необходимо внимательно изучить сроки годности, чтоб приобрести свежий товар.

Рыбное филе (Рыба и морепродукты) - состав, полезные и опасные свойства,  калорийность, витамины

Также стоит обратить внимания на условия хранения. Замороженное филе должно храниться при температуре не более -18 градусов. 

 

Чтоб филе сохранило свои вкусовые свойства, нужно его постепенно размораживать. Лучше всего, оставить его на всю ночь в холодильнике. Такой метод поможет сохранить консистенцию филе и сохранит его полезные свойства.

 

Также можно разморозить филе в холодной воде. Нужно обязательно добавить немного соли. Это поможет восстановить все витамины и минералы, которыми богато филе.

 

Важно помнить о том, что размораживать филе в горячей воде категорически запрещено. Такой метод может нарушить структуру рыбы и приведет к потере вкусовых качеств. Повторная заморозка филе также недопустима.

Где купить рыбное филе

На сайте компании можно купить филе:

 

  • горбуши;
  • кеты;
  • минтая;
  • окуня;
  • семги;
  • трески.

 

Вся продукция хранится с соблюдением необходимых условий, что гарантирует сохранение вкусовых качеств. Если необходимо — можно ознакомиться с сертификатами, которые подтверждают высокий уровень качества продукции.

 

Заказать рыбное филе очень просто: нужно добавить необходимый продукт в корзину, заполнить данные о доставке и оплатить покупку. Сотрудничество со многими службами доставки позволяют купить филе рыбы в любой уголок страны.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: